 Besök Sverigeskafferiet på Gastro Nord monter A43:40. Välkomna! 
Kavli och Sverigeskafferiet i nytt samarbete:
Tre extra fina, smaksatta majonnäser
Lagom till påsk och grillsäsongen lanserar Kavli tillsammans med Sverigeskafferiet tre smaksatta kvalitetsmajonnäser i spännande smaker och en naturell majonnäs för den som vill smaksätta själv. Alla fyra - Senap & pepparrot, Rostad vitlök & ört, Fruktig citron och Naturell är framtagna med ägg från frigående, svenska höns och fin rapsolja.
Kavli har inlett ett samarbete med det lilla familjeföretaget Sverigeskafferiet som specialiserat sig på att skapa fantastiska smaksättningar utifrån färska, fina råvaror. Kavli, som är marknadsledare inom majonnäs i Sverige, ville ta fram en riktigt fin majonnäskollektion med spännande smaker, baserad på de bästa råvarorna. Tillsammans med Sverigeskafferiets passionerade grundare Pia och Lasse Schönemyr föddes tre smaksatta majonnäser och en naturell.
- Intresset för goda smaker och produkter skapade av fina, äkta råvaror är större än någonsin och detsamma gäller intresset för majonnäs, berättar Lena Hedin, marknadsdirektör på Kavli. Våra nya extra fina majonnäser gör det enkelt att njuta och de små burkarna gör det enkelt för alla att hitta sin personliga favorit vid bordet.
Smaker för kött, fisk, grillat, skaldjur, sallad…
I Sverigeskafferiets smaklaboratorium experimenterar Pia och Lasse Schönemyr fram nya smaksättningar som används i smaksatta rapsoljor, dressingar, såser, marinader, marmelader och mycket, mycket annat. Tre av Sverigeskafferiets favoritsmaksättningar användes när de båda företagen tog fram kollektionen Extra Fin Majonnäs med Senap & Pepparrot, Rostad vitlök & Örtmajonnäs och Fruktig Citronmajonnäs. Tillsammans med den naturella majonnäsen skapar de en mångsidig kollektion som passar till alla sorters rätter, råvaror och årstider.
- Vi är väldigt nöjda med smakerna, berättar Lasse Schönemyr på Sverigeskafferiet. Fina råvaror, som t ex fräscha citronbitar, guldgula senapskorn, rostade vitlöksbitar och riven pepparrot tillsammans med fin rapsolja och ägg från frigående svenska höns gör att de nya majonnäserna verkligen förtjänar sitt namn – Extra fin majonnäs.
- För ytterligare information, kontakta Pia och Lasse Schönemyr tel 08 - 410 010 75 eller e-post: lasse@sverigeskafferiet.se.
|
Flygbolaget Air China väljer Sverigeskafferiets Ceasardressing och Citron rapsolja till sina flyg.
Vårens pannfärdiga Gournetmarinader och Delikatessgratänger genom att klicka på ovan bild.
Sverigeskafferiets är numera listat hos restauranggrossisten Menigo
Sedan den 1 januari har Sverigeskafferiet kontrakt med den andra stora restauranggrossisten martin & servera
Klicka på ovan bild för att ladda ned Sverigeskafferiets HoReCa PDF-broschyr. Kontakta din restauranggrossist eller Sverigeskafferiet via e-post: kundtjanst@sverigeskafferiet.se eller ring tfn 08 - 410 010 75.
Sverigeskafferiets Delikatessgåvor vår & sommar:
Klicka på ovan bild för att ladda ned Sverigeskafferiets Delikatessgåvor 2012. Alla priser är slutkundspriser exklusive moms och frakt.
För information, önskemål att bli återförsäljare eller frågor kontakta Pia eller Lasse Schönemyr på tfn: 08 - 410 010 75 eller via e-post: kundtjanst@sverigeskafferiet.se
Vårens marinader är klara
Vi har inte sparat på vare sig färska örter, äkta fruktjuicer, svensk honung, Sverigeskafferiets rapsoljor eller vedugnsrostad chili. Bäst av allt är kanske att marinaderna fungerar som dressing, sås, pnnfärdig marinad och dipsås. Allt i en och samma produkt. Håll utkik i webshopen,hos restauranggrossisterna och vissa delikatessbutiker. Kontakta oss för mer information på: kundtjanst@sverigeskafferiet.se eller ring Smaklab på tfn 08 - 410 010 75.
Se bildspel från Premiärlunchen på Cajsa Warg den 19 januari genom att klicka på ovan bild.
Premiärnumret av "Goda Sverigeskafferiet Nyheter"
(Bläddra i tidningen med pilarna på skrivbordet)
Försäkringsbolaget IF valde för andra året Sverigeskafferiet som leverantör av 8400 specialtillverkade delikatessgåvor vilka distribuerades inom hela Europa.
YouTube bildspel
Klicka på ovan bild för attt se Sverigeskafferiets bildspel på YouTube
Sverigeskafferiet har utsetts som direktleverantör till Martin & Servera, marknadens ledande restauranggrossist
Vid årsskiftet gick Martin Olsson och Servera samman i ett nytt gemensamt bolag vid namn Martin & Servera. Det nya bolaget blir ryggraden i en mängd olika varumärken på den svenska restaurang- och storköksmarknaden. Martin & Servera ägs av Axel Johnson AB och familjen Oldmark
Vi är förstås glada och stolta!
Pia, Robert och Lasse
 Premiär för Sverigeskafferiets Kungliga smaker av Sollidens slottsträdgårdar Önska God Jul med Kungliga smaker från Sollidens slottsträdgårdar på Öland med Er personliga julhälsning och logga tillsammans med delikatesserna. Det får plats 3 delikatesser i ett presentrör. Begränsat antal och först till kvarn! Se också övriga Juldelikatessgåvor.
Oktober 2011 - Med smak av färskt
Idag styrdes Sverigeskafferiet bilen mot vännerna på Svegro (Svartsjö) för att hämta fräsch överproduktion av persilja och basilika vilken precis rullats ut från växthusen Oktober 2011 - Skörd i Sollidens Slottsträdgårdar
Ärets fruktskörd i Sollidens slottsträdgårdar på Öland är bärgad
Årets Sollidenskörd kommer resultera i ett antal Gourmetmarmelader som får premiär i höst.
Sverigeskafferiet har varje år förmånen att välja frukt från över 300 fruktträd för framställning av Sverigeskafferiets "Med Kungliga smaker från Sollidens slottsträdgårdar" kollektion. Inom Sollidens slottsträdgårdar används inga som helst kemiska produkter, vare sig konstgödning eller kemiska preparat.
September 2011
Premiär för Aronia Balsamico Sverigeskafferiet presenterar Aronia Balsamico att njuta till sallader, såser, röror och som nyttig smaksättare. Aronia tillhör rosväxterna och bland de nära släktingarna finns rönn och häggmispel. Från aronia får vi det smakrika och nyttiga aroniasaften som används i balsamicon. Aroniabär innehåller mycket C-vitamin och antioxiderande fenolföreningar inklusive antocyaniner. Aroniabär är ett av de bär som innehåller mest av de antioxiderande antocyaninerna. Andra bär som också innehåller mycket antocyaniner inkluder vindruvor, blåbär, tranbär, svarta vinbär, och björnbär
September 2011
Skörd på udden i Lännersta
Närproducerat i ordets rätta bemärkelse!Alldeles nedanför Sverigeskafferiets Smaklab & Lounge i Lännersta rullar vi ner mot vattenmbrynet med destination västra udden. Det är dags att skörda solmogna höstäpplen som skall få utgöra bas i ny äpple & havtornmarmelad JULI 2011 - Naturliga smakerSverigeskafferiet smaklab utökas I ambitionen att kunna framställa egna smaker från färska råvaror, gärna kosmetiskt oattraktiva men fortfarande vitala, utökar vi med glaskolonner för extraktion av örter, bär, frukt, grönsaker och kryddor. Vi är glada och stolta för att Sveriges troligen mest meriterade vetenskapsman inom hälsokost stöttar oss med kunskap och utrustning.
Augusti 2011
Innovativa pannfärdiga Gourmetmarinader Sverigeskafferiet har utvecklat koncept med pannfärdiga Gourmetmarinader vilka på 3 minuter med naturliga smaker förvandlar rå fisk, kyckling, kött och grönsaker till färdiga rätter klara att steka utan smör eller olja i pannan. Gourmetmarinaderna gör att det blir lätt att inom matkasseföretag, butikskök, restauranger och storkök skapa innovativa och kostnadseffelktiva rätter. Perfekt också för hushåll.
Maj 2011 - Färska örter & sallat  
Färskt är godast!
Sverigeskafferiet använder färska örter, sallat och vedugnsrostad chili i Balsamicodressingar, Pestodresingar, Finsmakarsåser, Gourmetmarinader, Salsa och Pesto Maj 2011 - Sverigeskafferiet Smaklab & Lounge etableras i Stockholm 
Etablering av Sverigeskafferiet Smaklab & Lounge i Stockholm Sverigeskafferiet Smaklab & Lounge etableras på bergstoppen i Lännersta. Här produktutvecklas och produceras hanrtverksmässigt satser upp till 300 kg med komplett fyllning, etikettering och design. I Smaklab finns extraktionsutrustning, vedugn för rostning av chili, vitlök och rotfrukter samt varmrökar för charkuterierJanuari 2011 - Nordiska VIP köket Bocuse d Òr Lyon
Nordiska VIP köket Bocuse d Òr 2011 Sverigeskafferiet presenterade Kungliga smaker av Sollidens slottsträdgårdar på Bocuse d Òr 2011 samt gavs tillfälle att för Fransk, Spansk och Italiensk media visa Sverigeskafferiets moderna delikatesser i Nordiska VIP-köket. Extra trevligt att Danska kockarna i Nordiska VIP köket efter provsmakning genast övergick till att använda Sverigeskafferiets oljor, vinäger, salsa, pesto och finsmakarsås på tapastallrikarna som serverades besökarna. 
Sverigeskafferiet levererade på uppdrag av regeringen 3500 delikatessgåvor till EU-delegater under det svenska ordförandeskapet. |
